Гречневая мука обладает уникальным витаминно-минеральным
составом, диетическими свойствами, высокими питательными свойствами,
а также особыми вкусовыми качествами. Гречневая мука широко применяется
для диетического, диабетического, детского питания, приготовления блюд
в домашней кухне. Это отличный источник растительного белка, углеводов,
необходимых аминокислот и витаминов группы В.
Традиционно используется при выпечке блинов, придает ореховый привкус при добавлении в другую выпечку.
Энергетическая ценность: 334 ккал.
